可可奶霜蛋糕,小朋友的最愛!-4K手作烘焙官方網站-蛋糕店,台北蛋糕店,三重蛋糕店

可可奶霜蛋糕,小朋友的最愛!

可可奶霜蛋糕,小朋友的最愛!

 

簡單的巧克力可可奶油蛋糕是每個人童年的最愛,沒有蛋糕的生日是不完整的,香濃的可可奶霜搭配綿密的蛋糕,受到大家喜愛!每到自己的生日最期待的一定是那個屬於自己又圓又大的奶霜蛋糕,巧克力可可奶霜蛋糕是每間蛋糕店都必須必備的蛋糕口味,能夠將最簡單基本的經典味道做的讓人讚不絕口的蛋糕店,但才是真功夫!

如果您想吃點美味的巧克力可可奶霜蛋糕,除了到台北最推薦的蛋糕店「4K手作烘焙」之外,也能夠自己動手製作,製作巧克力奶霜蛋糕並不難,可以將基底巧克力戚風蛋糕加以搭配,組合而成自己喜歡的特殊口味,當然最後外表一定要放上甜而不膩的鮮奶油,本篇文章告訴你如何簡單的製作可可奶霜蛋糕,以及可可奶霜蛋糕內餡可以如何搭配!就讓我們一起看下去吧!

台北可可奶霜蛋糕推薦店家:

在台北最讓小朋友瘋狂的可可奶霜蛋糕絕對是「4K手作烘焙」的可可蛋糕,每顆奶霜蛋糕都是新鮮現做,外觀使用結合法國鮮奶油加上日本特級四葉奶霜調配的特製低糖生乳霜之外,蛋糕的甜度則是經過深思熟慮的選擇,採用日本上白糖,不僅提升了蛋糕的甜美,同時也賦予了天然的防腐效果還鋪滿了許多的當季新鮮綜合水果,基底使用法芙娜可可戚風搭配低糖布丁,完美搭配成一顆好吃又營養的經典組合。

巧克力中的可可脂賦予它豐富的奶油稠度,也完美地傳遞了可可的味道,網友口碑讚不絕口的「4K手作烘焙」是匠人師傅的心血,從要給自己家人吃的蛋糕出發「4K手作烘焙」擁有著台北最高品質蛋糕的稱號。除了可可布丁奶霜之外,也有芋仔奶霜蛋糕、綠葡萄奶霜、水果奶霜、水果千層、檸檬奶霜蛋糕等多種口味選擇,生日想來一份美味又健康的奶霜蛋糕嗎?訂購「4K手作烘焙」就對了!

為什麼可可奶霜蛋糕那麼受歡迎?

你有沒有讓巧克力溶化在嘴巴的經驗?巧克力愛好者經常將這種在嘴裡融化的感覺描述為超級狂喜時刻,巧克力是全世界深受喜愛的口味,在所有年齡段的選擇中,巧克力依舊是熱門的甜點口味選項。巧克力可可含有天然咖啡因、糖和苯乙胺等,這些物質都會讓你的心跳得更厲害,還會幫助我們的大腦釋放內啡肽或感覺良好的化學物質,這就是為什麼大家都喜歡可可的原因。巧克力可可是一種多重的口味,巧克力可以是甜的、苦的、酸的,可以通過多種方式使用來創造不同的質地和口味,無論是從光滑絲滑的巧克力慕斯到脆脆的巧克力餅乾,都有無限的可能性。

 

巧克力可可經常被使用在甜點上,常見的甜點款式中一定會有巧克力的口味,當你吃下巧克力可可甜點時,你的味蕾會被一陣香味點燃,刺激你大腦的快樂中樞,尤其是可可奶霜蛋糕,更是受到很多人的喜愛。生日蛋糕不知道怎麼挑選的時候,選擇可可奶霜蛋糕就對了!

簡單步驟製作巧克力可可奶霜蛋糕

像大多數簡單的蛋糕一樣,這種簡單的巧克力海綿蛋糕食譜不需要複雜的原料,如果你經常烘焙的話,這些材料很有可能已經在你的家中了:

  • 奶油:使用奶油的話蛋糕質地會更輕,並且更柔軟。
  • 細砂糖
  • 蛋:需要將蛋白與蛋黃分開
  • 牛奶:需使用全脂牛奶
  • 可可粉
  • 麵粉
  • 發酵粉
 

製作巧克力可可奶霜蛋糕5步驟

第一步:將奶油和糖一起打發,直到兩者被混合在一起而且變得鬆軟

第二步:先加入蛋黃,再加入牛奶

第三步:將麵粉、泡打粉和可可粉過篩放入碗中,攪拌均勻

第四步:將蛋白打至發泡,取一勺加入蛋糕糊中攪拌

第五步:輕輕拌入剩餘的蛋白,並放到烤盤中烘烤

 

這些簡單的步驟大約需要 15 分鐘就能完成,所以這是一個相對快速且容易遵循的巧克力可可海綿蛋糕食譜。烘烤蛋糕基底後,從烤盤中取出,讓蛋糕完全冷卻,然後進行填充和裝飾。

組裝蛋糕

要將這種烘焙蛋糕變成巧克力可可奶霜蛋糕,除了基本的基底之外,還要製作塗抹在外表的鮮奶油,然後將各層內餡與奶油夾在一起,可以在蛋糕上面加上鮮奶油和一些磨碎的巧克力

製作巧克力可可奶霜蛋糕的小TIPS

  • 烘烤前讓材料與室溫相同,這樣可以降低麵糊在烘烤中分裂的風險,並且奶油會更容易與糖一起融化。
  • 不要忘記預熱烤箱!蛋糕糊需要在正確的溫度下烹飪,以確保發酵粉能夠發揮最佳性能,並儘可能地使海綿蛋糕膨脹。
  • 在攪拌搭發的蛋白與蛋糕糊時盡可能輕輕地動作,讓空氣保留在麵糊中。
  • 如果蛋糕在食用前已冷藏,請留出足夠的時間使其再次達到室溫。

可可奶霜蛋糕內餡可以怎麼搭配?

可可奶霜跟許多內餡都很適合搭配,除了最傳統的黑櫻桃以及最經典的布丁之外,還可以搭配以下這幾款內餡:

  • 棉花糖-可可跟棉花糖可以說是絕配,尤其是一個顏色深一個顏色白,視覺上就是一大享受。
  • 蘭姆栗子-可可奶霜蛋糕搭配上帶有蘭姆酒的香氣與栗子的綿密,是一款大人味的可可奶霜蛋糕。
  • 蘋果泥-香甜的蘋果與苦甜的可可奶霜蛋糕也是少見的內餡搭配,建議蘋果可以選擇比較酸一些,而巧克力蛋糕的甜度則是可以比較甜,這樣的酸甜搭配真的是超讚的!
  • 奶酪-奶酪與布丁一樣是很有口感的夾心餡料選項,選擇牛奶香氣的奶酪與濃郁濕潤的巧克力可可奶霜蛋糕搭配絕對是一流的選項!

台北哪裡可以買可可奶霜蛋糕?

怕自己動手做失敗,又想要吃到好吃又濃郁的可可奶霜蛋糕嗎?位在新北三重的「4K手作烘焙」是你最佳的選項,在「4K手作烘焙」的蛋糕每款都充滿甜點師傅最真誠的心意,對於蛋糕中最重要的奶霜、糖、水果,都有極高的自我要求,將簡單的蛋糕提升至非凡,這種令人垂涎欲滴的組合,讓4K手作烘焙的蛋糕在細節之處顯現出不凡的創意和巧思。無論是生日、週歲、派對,「4K手作烘焙」的蛋糕都能滿足你的需求與想像,並且提供客製服務,現在就立即到「4K手作烘焙」的官網訂購今年的生日蛋糕吧!


 
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