冬季限定奶霜蛋糕,除了草莓蛋糕還有這些必吃!-4K手作烘焙官方網站-蛋糕店,台北蛋糕店,三重蛋糕店

冬季限定奶霜蛋糕,除了草莓蛋糕還有這些必吃!

冬季限定奶霜蛋糕,除了草莓蛋糕還有這些必吃!

蛋糕的世界充滿了令人興奮和獨特的口味,吸引著各地的味蕾,無論你是想要慶祝生日?舉辦派對?或者只是想要吃點甜食,甜點師傅總是能夠提供新的、令人興奮的奶霜蛋糕組合。在冬天寒冷的季節中,就是會讓人忍不住希望來上些高熱量的甜點,滿足我們飯後的嘴饞,除了聖誕節必吃的聖誕節蛋糕之外,冬天當然還有很多令人期待的冬季限定口味,水果有著每年冬天必吃的草莓、橘子、蔓越莓,在冬季也經常將調酒加入蛋糕中,製作出創意又美味的蛋糕,讓你的每一口都是一次感官之旅。本文將介紹冬天最熱門蛋糕口味,讓我們一起踏上探索和品嚐冬季限定奶霜蛋糕口味的旅程。

冬季代表的蛋糕口味

冬天是一個在家裡喝杯熱可可的季節,這個時期的我們味覺會更需要強烈的口感、甜度、酸度,也就是說冬天的奶霜蛋糕有著更多的風味、更多的質感和更豐富的口感。冬季甜點經常會加入香料、水果糖漿、雞尾酒和巧克力,除了食材的不同之外,蛋糕的外觀也會使用比較多的奶霜,讓整個蛋糕看起來厚厚的,在天氣冷的季節提供一些溫暖。(延伸閱讀:【甜點教學】奶霜蛋糕做法食譜,5步驟完成!)

冬季必吃奶霜蛋糕 TOP3

TOP 3 蔓越莓/藍莓/橘子奶霜蛋糕

這些水果在冬季經常互相搭配,用甜美、果香、美麗的蛋糕喚醒您對甜食的喜愛,獲得更美味的享受!除了這三種基本搭配之外,還有像是葡萄柚、金桔、哈密瓜的冬季水果蛋糕,這些水果口味的蛋糕容易成為你的日常甜點,對於您的冬季宴會來說也足夠美味。以下是常見的冬季奶霜蛋糕口味:

  • 開心果蔓越莓蛋糕:使用兩種對比顏色的食材製成,同時有聖誕節的粉色和綠色組合,蛋糕的外層覆蓋著粉紅色的蔓越莓奶油,一旦你切入蛋糕,你會驚喜地發現綠色的開心果蛋糕層。 
  • 柑橘蔓越莓蛋糕:使用柑橘蛋糕層、蔓越莓蜜餞和柑橘奶油的組合搭配製成。這樣簡單的美味甜店非常能夠代表冬季,這是一組能夠補充許多維他命c的兩種新鮮水果,酸甜滋味互相搭配,成為美味又好吃的冬季奶霜蛋糕。

TOP 2 芋頭奶霜蛋糕

芋頭雖然不是冬天才會生長,但是冬天生產的芋頭長得慢,因為氣候關係雨量較少的地區種植出來的芋頭比較綿密,每年11月的芋頭因為收乾、澱粉質達到最好的比例,用優質的芋頭製作出來的奶霜蛋糕更加美味。芋頭營養價值高,有豐富的維生素A、C及抗氧化物,還有高量的鉀能幫助排除人體多餘的鈉。芋頭蛋糕的香醇濃郁幾乎是所有奶霜蛋糕店都會有的基本款品項,但要做的好吃、美味又健康可以說是非常不容易,尤其因為芋頭本身沒有什麼味道,製作甜點時比較容易將糖加入過量,這邊推薦位於台北三重的「4K手作烘焙」,甜度恰到好處的芋頭餡,搭配低糖特製生乳霜,讓人可以吃到安心又美味的冬季芋頭蛋糕。(延伸閱讀:台北最好吃的芋仔奶霜蛋糕推薦與介紹 )

TOP 1 草莓奶霜蛋糕

冬季限定蛋糕第一名無用置疑一定是草莓奶霜蛋糕,草莓所代表的季節就是冬天,在冬天寒冷的時刻看到火紅鮮豔的草莓,增加食慾的產生。草莓擁有豐富的花青素、葉酸,葉酸是製造紅血球的重要角色,還能夠保護泌尿道,可以說是既美味又健康的冬季水果。草每蛋糕最重要的除了草莓之外,外層的奶霜也是重要的一環,好的奶霜會讓草每蛋糕吃起來更滑順,與海綿蛋糕達到相互交融的作用,讓每一口草莓蛋糕都美味至極。草莓蛋糕在冬天的季節推出剛好也碰上聖誕節的季節,在日本更是有將草莓蛋糕作為聖誕蛋糕的習慣,草莓奶霜蛋糕絕對是冬季限定奶霜蛋糕必吃的第一名!(延伸閱讀:聖誕節奶霜蛋糕,世界各地經典口味介紹)

冬季限定奶霜蛋糕經典口味

  • 日式抹茶蛋糕:雖然日式抹茶蛋糕並不是冬季才有的口味,但是溫暖的抹茶色再搭配上熱呼呼的抹茶飲用,是冬季必備的甜點組合。
  • 肉桂捲蛋糕:肉桂是熱拿鐵經常會加入的香料,由於肉桂在醫學上無論是中醫或是西醫皆適用於胃寒冷痛、畏寒怕冷、四肢冰冷的人,所以肉桂口味在冬季可以說是非常受到歡迎,自然豐富的香氣當然也經常被使用在甜點、蛋糕中,除了增加身體溫暖成度之外,也是很棒的香氣來源。
  • 紅酒巧克力蛋糕:在寒冷的冬天品嚐著濃郁的黑巧克力和紅酒,享受冬季的樂趣。紅酒可以提供身體熱能,巧克力則是最棒的搭配,兩者結合製成的蛋糕是大人屆冬季受到歡迎的經典口味。除了紅酒之外,蘭姆酒、威士忌、白蘭地、琴酒也經常被使用在蛋糕製作中。
  • 黑森林蛋糕:冬季蛋糕並不意味著您必須一直享用白色的雪糕,黑森林蛋糕就是以外觀都是巧克力碎片著名,顏色是與冬天有強烈對比的顏色,黑森林蛋糕也是德國傳統經典蛋糕口味!(延伸閱讀:流行超過100年,來自德國的黑森林奶霜蛋糕!)
  • 雪人/北極熊蛋糕:冬季的印象中代表的象徵有雪人與北極熊,以這兩個象徵外觀製作的冬季限定奶霜蛋糕受到小朋友的熱烈歡迎。雪白的外表可以用椰子片、白色糖衣搭配綠色的奶油來製成聖誕樹,可愛的造型是冬季不可錯過的代表!

冬季限定奶霜蛋糕哪裡買?

「4K手作烘焙」每年都會推出限定的冬季奶霜蛋糕,草莓奶霜蛋糕是「4K手作烘焙」經典招牌之一,鮮豔的紅色草莓搭配上「4K手作烘焙」獨特調配的低糖生乳霜,香濃但不膩口,並採用日本上白糖增加蛋糕濕潤口感,傳承了日本職人精神,堅持使用新鮮現切的高品質水果。與其他蛋糕店比較起來可以更沒有負擔的享用奶霜蛋糕。冬季想要吃到好吃的蛋糕嗎?到「4K手作烘焙」就對了!


 
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